​ラーメンに携わり約三十年の月日が経ちました。多くの方々と触れ合い、一緒に成長してきました。

今まで積み上げてきたもので満足することなく、千差万別の

お客様の期待に応えながら美味しいラーメンを作り続けます。

一杯入魂の精神でスープの前に立ち続けます。

小さなミスも許されないため、誰よりも情熱をもってラーメンを作っています。

その熱が暴走してしまい、怒っているときがあります。

ですが、お客様一人一人に自分の納得のいくラーメンを

ご提供したい一心からなるものです。

温かい目で見守って頂けたら幸いです。

​もしも笑顔な私を見れた日はきっといいことがあるでしょう！